Los embotelladores independientes.

En el mundo del whisky de malta tenemos tres embotelladores independientes, estos tres embotelladores compran barricas directamente a las destilerías , algunas en funcionamiento, otras que se encuentran inactivas e incluso en otros casos cerradas o desmantelandose, o que son tan pequeñas que su pequeña tirada que se suele utilizar para los "blended".

Algunos de estos maltas son afinados por el embotellador independiente en distintas barricas, en otros no, y podemos encontrarnos con "unchilltered" o "cask strenght", es decir tal y como fueron destilados sin filtrar y con toda su potencia, estamos hablando de 47º a 63º. Para los "connaisseur" representan la oportunidad de probar maltas que de otra forma nunca llegarían a nuestras manos, para muchos, entre los que me encuentro la esencia del whisky de malta se haya en alguna de estas botellas.
Os pongo dos de sus páginas web, del tercero Signatory no la he encontrado, aunque si algo de información.

http://www.gordonandmacphail.com/
http://www.wmcadenhead.com/
http://www.whisky-distilleries.info/...atory_EN.shtml

Tengo entendido que las marcas "Blend", utilizan mezclas de otras marcas.... ¿no? Por ejemplo, JB. ¿Es cierto?

Cita:

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Iniciado por Jordiher

Tengo entendido que las marcas "Blend", utilizan mezclas de otras marcas.... ¿no? Por ejemplo, JB. ¿Es cierto?

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Utilizan whisky de distintas destilerías a las que compran su producción de malta para hacer su propio blended.
Es un poco como el cafe, puedes comprar cualquier cafe en el supermercado que sera una mecla o ir a buscar en algún tostador especialista el cafe de una plantación.
Has de tener en cuenta que es mucho más barato fabricar un blended que un malta.
El 90% del whisky escoces es blended.
El "blended" no es más que la mezcla de whisky de malta y whisky de grano, si esta mezcla se diera solo con whiskies de malta se conoce como "pure malt o vatted malt", estos últimos son rarisimos.

Interesante...Pero mi otrora castigado hígado no me permite ciertas licencias. Aunque de vez en cuando, el lobo hace una lobada...y siempre está bien conocer.
Saludos

Cita:

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Iniciado por Pooh

Utilizan whisky de distintas destilerías a las que compran su producción de malta para hacer su propio blended.
Es un poco como el cafe, puedes comprar cualquier cafe en el supermercado que sera una mecla o ir a buscar en algún tostador especialista el cafe de una plantación.
Has de tener en cuenta que es mucho más barato fabricar un blended que un malta.
El 90% del whisky escoces es blended.
El "blended" no es más que la mezcla de whisky de malta y whisky de grano, si esta mezcla se diera solo con whiskies de malta se conoce como "pure malt o vatted malt", estos últimos son rarisimos.

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Muchas gracias por la aclaración: ahora ya podrá hablar con propiedad.

http://www.gordonandmacphail.com/

Estos pájaros son una auténtica institución en el mundo del agua de vida ...