En el mundo del whisky de malta tenemos tres embotelladores independientes, estos tres embotelladores compran barricas directamente a las destilerías , algunas en funcionamiento, otras que se encuentran inactivas e incluso en otros casos cerradas o desmantelandose, o que son tan pequeñas que su pequeña tirada que se suele utilizar para los "blended".

Algunos de estos maltas son afinados por el embotellador independiente en distintas barricas, en otros no, y podemos encontrarnos con "unchilltered" o "cask strenght", es decir tal y como fueron destilados sin filtrar y con toda su potencia, estamos hablando de 47º a 63º. Para los "connaisseur" representan la oportunidad de probar maltas que de otra forma nunca llegarían a nuestras manos, para muchos, entre los que me encuentro la esencia del whisky de malta se haya en alguna de estas botellas.
Os pongo dos de sus páginas web, del tercero Signatory no la he encontrado, aunque si algo de información.

http://www.gordonandmacphail.com/
http://www.wmcadenhead.com/
http://www.whisky-distilleries.info/...atory_EN.shtml