Iniciado por
pepeliza
¡Qué sabrás tú de pacharanes caseros!. Lo primero que tiene que tener un pacharán casero es buena materia prima, es decir, un anís seco de buena calidad (las mismas fábricas de pacharán lo venden en garrafas) y buenos pacharanes debidamente seleccionados. Claro que, si el pacharán casero lo hace algún "catalán prieto" que, por ahorrar, utiliza malos ingredientes, lo que no te gastas antes, te lo gastas después en aspirinas y, además, te estropeas el cerebro, el hígado y, como colofón, te sale mal pacharán.