Cena rusa

[Willy Fog]

si es una comida familiar y normalmente se hacen entre familia o cuando estan reunidos toda la familia, te lo digo por que mi madre es de la exunion sovietica, Nagorno carabaj,baku, y aparte de esto hay otra comida que me gusta mas y es parecido a una sopa y picante Borsh.

Hoy me toca a mi sopa,

• SOLYANKA (Sopa Popular Rusa)

Ingredientes:

- 800 gr de carne de res
- 150 gr de carne de ternera
- 150 gr de pollo
- 100 gr de jamón
- 2 salchichas
- 1 zanahoria
- 1 raíces de perejil
- 1 cucharada de harina
- 5 cucharada de setas o champiñones
- 2 pepinos
- 11 aceitunas negras
- 1 cucharada de alcaparra
- 1 taza de *smetana muy densa
- 1 limón
- pimienta y sal

* Smetana
- 1/2 litro de nata líquida
- 1 yogur natural



Preparación:

Solyanka es una de las sopas más populares rusas. La Solyanka puede hacerse con carne, pescado o champiñones. Se sirve con aceitunas, rebanadas de limón y nata ácida.

Poner a cocinar las carnes con las raíces de perejil, zanahoria, pimienta y sal. Retirar la carne para otro plato. Echar y hacer hervir el pollo, jamón y las salchichas durante 20 minutos a fuego medio y cortar finamente el pollo, el jamón y las salchichas. Echarlo al caldo.

Sofreír la cebolla en mantequilla y echarlo al caldo. Añadir los champiñones y los pepinos cortados muy finamente, las aceitunas y la alcaparra. Después de hervir dejarlo cocinar a fuego lento unos 20 minutos. Antes de apagarlo añadir la smetana.

Preparación de la salsa Smetana: Agregar a la nata líquida, el yogur y el zumo batiendo poco a poco, dejar en reposo fuera de la nevera una noche y volver a batir un poco antes de servir.

[jorgefde]

Menuda pinta jajaja

sobre el reloj, es un reloj chulisimo, la unica pega que tiene es que es de curazo, pero por lo demas es ideal el reloj, o sea que yo que tu no lo venderia

[Willy Fog]

Menuda pinta jajaja

sobre el reloj, es un reloj chulisimo, la unica pega que tiene es que es de curazo, pero por lo demas es ideal el reloj, o sea que yo que tu no lo venderia

Lo bueno que tiene este reloj, es que es de cuarzo!

UN RELOJ MUY DURO!

[jorgefde]

Lo bueno que tiene este reloj, es que es de cuarzo!

UN RELOJ MUY DURO!

jajaj es que yo ultimamente no se porque me esta entrando mania a los de cuarzo jajaja, pero esque ese es irresistible