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pepeliza
Descripción de Carmelo Rodero Tinto Cosecha 2011
Tipo: Vino tinto joven
Productor: Bodegas Rodero
Denominación de origen: Ribera del Duero (España)
Uvas: Tempranillo
Botella: 75 cl.
Valoración por Santi Olivella:
Un Ribera del Duero diferente que expresa perfectamente las virtudes de su juventud.
Maridajes: Carnes rojas, guisos ligeros.
Nota de cata:
• Vista: Capa alta en rojo picota, muy limpio y brillante.
• Nariz: Rico en matices aromáticos con recuerdos a uvas maduras, sanas y frescas y con un ligero toque floral.
• Boca: Equilibrado y con fuerza en la boca, sabroso, con nervio. Taninos de calidad y buena acidez, de fresco carácter de fruta madura.
Envejecimiento: Tres meses en botella en la bodega.
Graduación: 14,0%
Temperatura de servicio óptima: Entre 12ºC y 15ºC