1.- EL SECRETO DE LA PORCELANA
"Nadie en Europa sabía comprender que el secreto de la FABRICACIÓN de la PORCELANA estaba en mezclar dos ingredientes básicos:
El CAOLÍN o ARCILLA CHINA junto con una roca de tipo FELDESPÁTICO llamado PIEDRA DE CHINA O "PETUNTSE", cociéndolos a tal temperatura que el cuarzo del feldespato se fundía y se vitrificaba, introduciéndose en los poros de la arcilla, creándose en el proceso estructuras microscópicamente finas de cristales, llamados AGUJAS DE MULLITA que son exclusivas de la porcelana. Los chinos llaman huesos de la porcelana a la ARCILLA, siendo la carne el FELDESPATO.
El resultado era un material sin tacha, mucho más duro que cualquier otra cerámica conocida que podía ser atravesada por la luz del día si se mira a través. Brillante y duradera, no era de extrañar que a ojos de occidentales pareciera una concha.."
2.- OTRA DE LAS CLAVES: LA TEMPERATURA DE COCCIÓN
"Una de las diferencias fundamentales de cerámicas como la loza, el barro cocido o gres y la PORCELANA blanda que ya se fabricaba en Europa y la auténtica PORCELANA dura era la temperatura a la que cocía ésta última.
La loza o cerámica de Delft, el tipo de alfarería más corriente en Europa, tenía que cocerse a una temperatura relativamente baja y su estructura porosa requería un esmalte para hacerse impermeable. Semejantes productos de alfarería, un tanto toscos, nunca podrían rivalizar con la finura y el brillo de la PORCELANA AUTÉNTICA.
El gres que se hacía en Alemania desde la Edad Media, necesitaba una cocción entre 1.200 y 1.400 ¹C para vitrificar la arcilla. Pero también en este caso el material resultante, aunque no era poroso, no era translúcido y carecía del refinamiento de la PORCELANA."